Wurstspezialitäten Borkowski

Höchste Qualität ist das Ziel allen Denkens und Handelns bei Borkowski.

Die Borkowski Handelsgesellschaft mbH, mit Sitz in Braunschweig und Berlin, ist ein mittelständisches Großhandelsunternehmen. Das Sortiment umfasst Wurst-, Käse-, Feinkost- und Convenience-Artikel.

Der Schwerpunkt liegt, neben den traditionellen Fachgeschäften und dem LEH, in der bundesweiten Belieferung von Caterern, Hotelketten, Großbäckereien, Rasthöfen, Großküchen und Kliniken. Qualitätsbewusstsein, Lieferbereitschaft und Liefertreue sind die Bausteine der Qualitätspolitiik.

Grundlage für diese Tätigkeit ist ein funktionierendes HACCP-Konzept und ein Qualitätsmanagement nach IFS-Logistik-Standard.

Um sicherzustellen, dass nur erstklassige Produkte zu den Kunden gelangen, ist ein hierauf zugeschnittener Fuhrpark von essentieller Bedeutung. Zum eigenen Fuhrpark gehören moderne, temperaturgeführte Frischdienst-Kühlfahrzeuge im Bereich zwischen 3,5 und 12 Tonnen Gesamtgewicht. Der Temperaturverlauf der Fracht wird während des Transports mittels Temperaturschreiber aufgezeichnet. So ist die lückenlose Dokumentation der Kühlkette bis zur Auslieferung beim Kunden sichergestellt.

Bei Fuhrparks dieser Größe spielt natürlich das Thema "TCO - Total Cost of Ownership" eine wesentliche Rolle.

Da die Touren der Fahrzeuge sich auf das gesamte Bundesgebiet erstrecken, sind die Kilometerkosten als bedeutender Bestandteil zu berücksichtigen. Daher wurde schon lange das Augenmerk auf das Thema Kraftstoffeffizienz gelegt. Das aerodynamische Design des Kühlaufbaus CoolerBox2.0 reduziert nun noch einmal deutlich den Kraftstoffverbrauch und CO2-Ausstoß. Dadurch sinken die Kilometerkosten spürbar und die Umwelt wird geschont.